Notre famille
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Notre famille

La famille Vieira De Sousa produit des vins de Porto depuis au moins 6 générations. Notre arrière-grand-père José Silvério Vieira De Sousa créa la marque « Vieira De Sousa » ainsi que la commercialisation de Porto en bouteille. A cette époque, la famille menait une importante propriété. Tous ses vins de Porto étaient issus de son vignoble.

<p><p>Des années plus tard, en raison de la maladie ayant dévasté les vignes (Phylloxera) et les problèmes financiers qui ont découlé de ces années sans production, son fils José Ermelindo pris la décision difficile de vendre la marque. Grâce à cela, il a pu replanter entièrement le vignoble familial et recommencer à produire, élever et vendre ‘’en vrac’’ des Portos à d’autres producteurs.</p></p>

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En 2008, Luísa, incarnant une nouvelle génération, décida de s’investir de nouveau dans la vente en bouteille et plus seulement de la production, et ce avec l’aide de son père António. De nouveaux équipements ont été acheté, un nouvel entrepôt a été construit, permettant à notre famille d’être de retour dans la vente en bouteille de vins de Porto et plus tard de vins du Douro.

Tous les raisins utilisés pour produire nos vins sont issus de notre 4 Quintas familiales, qui représentent près de 60 hectares dans la Vallée du Douro : la Quinta da Água Alta, la Quinta do Fojo Velho, la Quinta da Fonte et la Quinta do Roncão Pequeno. Elles sont implantées le long du fleuve Douro, ce qui nous permet de produire différents vins et de maintenir la qualité chaque année.

Notre chapelle
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Notre chapelle

Dans l’une de nos Quintas, nous possédons une chapelle unique, située dans le petit village de Celeirós, juste à côté de notre maison familiale.
Elle a été construite en l’honneur de St François d’Assises en 1710, comme nous pouvons le voir sur la porte d’entrée. Tous les ans, à la St François, la chapelle est ouverte au public et une cérémonie y est célébrée. Souvent, ce jour coïncide avec le dernier jour des vendanges.
Cette chapelle a une architecture baroque qui se démarque des autres monuments de la région par son superbe état de conservation et sa façade artistiquement réalisée. C’est un très bel exemple de l’architecture religieuse du XVIIIème siècle.

Vinification
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Vinification

La famille Vieira De Sousa possède trois chais de vignification dans la Vallée du Douro : deux petites respectivement dans la Quinta da Fonte et dans la Quinta da Água Alta et une plus importante dans la zone industrielle de Sabrosa.
Dans la Quinta da Água Alta, à Gouvinhas près de Pinhão, nous pouvons trouver la plus petite cave de ‘’lagares’’ en pierre de la famille. Bien que sa dernière utilisation remonte à 2010 en raison de sa taille, cette cave a joué un rôle pour nos vins les plus importants, le LBV 2008 et le Vintage 2009.

La cave de Quinta da Fonte est localisée sous la demeure familale à Celeirós do Douro. Le but ici est de vinifier les Portos blancs issus du vignoble blanc se trouvant juste à côté et de vinifier les meilleurs raisins venant des Quintas do Roncão Pequeno et do Fojo Velho puis d’élever ces Portos en barriques par la suite.

La nouvelle cave dans la zone industrielle de Sabrosa a été construite en 2010, en raison de la nécessité d’agrandir la gamme des vins ainsi que le stockage des bouteilles. Cette idée a vu le jour en 2008 avec la création de l’entreprise mais ce n’est qu’en 2010 que le projet a été concrétisé.
Cette cave est équipée de la dernière technologie en matière de vinification : le contrôle de la température, un laboratoire d’analyses, une machine à étiqueter, une machine pour la mise en bouteille ainsi qu’un espace suffisant pour stocker 200 000 litres de vin en cuves inox et 100 000 bouteilles de vin.