Extra Dry White

Port

Extra Dry White

Ce vin de Porto fait partie de la catégorie des Portos les plus secs, c’est-à-dire que la plupart du sucre a disparu pendant la fermentation.

Vinification

Les raisins de ce vin sont issus de notre Quinta da Fonte, à Celeiros. Vinifié dans nos « lagares » en inox, l’élevage se poursuit en inox également. Ce Porto est l’assemblage de plusieurs jeunes vins de Porto blancs.

Notes de dégustation

Ce vin de Porto a une belle robe d’un jaune doré pale. Au nez, il dévoile des notes fruités avec une touche florale. La bouche se termine tout en longueur sur un côté vibrant et très agréable.

Produit par Vieira de Sousa – Vines & Wines Lda
Région Douro
Sol Schiste
Vignobles / Parcelles Cima-Corgo
Âge moyen des vignes 10 ans
Cépages Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio, Arinto
Période de vendanges Septembre / Octobre
Méthode de vendanges manuelle
Fermentation lagares / foulage mécanique
Elevage cuves inox
Sucre résiduel 39 g/L
Alcool 19% vol
Baumé 0
pH 3,74