LBV 2012

Port

LBV 2012

Ce Late Bottled Vintage a une profonde robe noire et des arômes très concentrés de fruits rouges et noirs. Il conserve un style jeune et vibrant.

Vinification

Les raisins ayant servis à produire ce LBV ont été ramassées à la main puis ont subi un tri avant d’être fermentés dans nos lagares, avec foulage au pied. Après fortification avec de l’eau-de-vie de raisin, le vin est élevé en cuve inox. Ce LBV a été mis en bouteille en septembre 2016.

Notes de dégustation

Ce LBV a une profonde robe noire et des arômes très concentrés de fruits rouges et noirs.

Produit par Vieira de Sousa – Vines & Wines Lda
Région Douro
Sol Schiste
Vignobles / Parcelles Cima-Corgo
Âge moyen des vignes au-delà de 30 ans
Cépages Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto cão, Tinta roriz
Période de vendanges Septembre / Octobre
Méthode de vendanges manuelle
Fermentation lagares / foulage au pied
Elevage vieux fûts de chêne et cuves inox
Sucre résiduel 108g/L
Alcool 20% vol
Baumé 3,6
pH 3,74
Acidité totale 4,08 g/L (acide tartrique)

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