Vieira de Sousa Red Grande Reserva 2013

Douro

Vieira de Sousa Red Grande Reserva 2013

Nous produisons notre Vieira de Sousa Grande Reserva grâce aux raisins issus de deux parcelles spéciales : notre Touriga Franca de la Quinta Agua Alta et un vieux vignoble de la Quinta do Fojo Velho. Le résultat est ce vin très élégant et profond. La structure vient des vieilles vignes et la texture soyeuse de la Touriga Franca
Le cépage principal est la Touriga Franca, qui représente 50% de l’assemblage, celui étant complété par les cépages suivants : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca et d’autres encore. Ce vieux vignoble compte plus de 20 anciens cépages différents, certains qui ne sont d’ailleurs plantés nulle part ailleurs aujourd’hui. C’est ce qui en fait un vignoble si spécial.

Notes de dégustation

On retrouve dans ce vin les notes typiques de prune et de ROCKROSE qui en font un grand classique du Douro. Profond et opulent, il a plusieurs facettes qu’il nous faut découvrir. En bouche, il se révèle généreux, avec une structure robuste et des tanins fondus. Un vin très expressif, qui a beaucoup de caractère et un beau potentiel de garde.

Anos

2013 2017

Produit par Vieira de Sousa – Vines & Wines Lda
Région Douro
Sol Schiste
Vignobles / Parcelles Quinta da Fonte – Celeiros do Douro
Cépages Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto cão, Tinta Roriz
Méthode de vendanges manuelle
Fermentation Réservoir en acier inoxydable
Sucre résiduel 0,6 g/L
Alcool 13% vol
pH 3,32
Acidité totale 5,4 g/L acide tartrique