Vintage 2009

Port

Vintage 2009

Ce fantastique millésime est produit à partir de raisins issus d’un seul vignoble : Quinta do Roncão Pequeno. Ce vignoble contient des parcelles de vignes ayant plus de 40 ans, disposées en haut de colline, avec une orientation sud, et produit plus de 10 cépages différents.

Notes de dégustation

Ce millésime dévoile une belle concentration ainsi que beaucoup de finesse et d’élégance. Fruité, mais pas en surmaturité, ce vin présente des tanins riches et présents. La finale longue met l’accent sur sa structure couplée à une grande finesse.

Vinification

Un tri a été effectué afin de retirer les raisins surmûris et secs, assurant au vin une grande finesse. Les raisins de Quinta do Roncão ont subi une fermentation et un foulage au pied dans nos « lagares ». Après fortification avec de l’eau-de-vie de raisin, le vin est élevé en cuve inox. Ce superbe vin a été mis en bouteille en 2011.

 

2009

Produit par Vieira de Sousa – Vines & Wines Lda
Région Douro
Sol Schiste
Vignobles / Parcelles Cima-Corgo
Âge moyen des vignes au-delà de 30 ans
Cépages Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto cão, Tinta roriz
Période de vendanges Septembre / Octobre
Méthode de vendanges manuelle
Fermentation lagares / foulage au pied
Elevage vieux fûts de chêne et cuves inox
Sucre résiduel 113g/L
Alcool 20% vol
Baumé 4
pH 3,57
Acidité totale 4,82 g/L (acide tartrique)

Media photo 1 Media photo 2 Media photo 3 Media photo 4