Colheita 2003

Porto

Colheita 2003

O Vieira de Sousa Colheita 2003 é proveniente apenas da colheita de 2003. Este ano foi caracterizado por um inverno  normal e uma primavera seca.

Vinificação

Este vinho fermentou nos Lagares antigos na Quinta da Água Alta. Após a fortificação com aguardente vínica, o vinho estagiou num grande tonél.

Notas de Prova

De cor vermelha tijolo / tawny escuro, com delicados aromas a frutos secos. Este vinho apresenta uma qualidade  excepcional, muito aromático, elegante, equilibrado e com um final longo.

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 30 anos
Castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro/Outubro
Fermentação Pisa em lagares
Estágio Tonél
Açúcar residual  89,0 g/L
Álcool 219,5 vol.
Baumé 3,2
pH 3.61
Acidez Total 3,9 g/L Ácido Tartárico