Colheita 2010

Porto

Colheita 2010

Este Colheita Vieira de Sousa é um Tawny da colheita de 2010. 

Vinificação

Este ano caracterizou-se por um inverno e início da primavera com elevada taxa de precipitação, que diminuiu nos meses de verão. As temperaturas foram amenas ao longo do ano. 
Este vinho fermentou nos lagares na Quinta da Água Alta. Após a fortificação com aguardente, o vinho estagiou num único balseiro.

Notas de Prova

De cor vermelha tijolo, apresenta um aroma muito atractivo, com notas de frutos vermelhos maduros que se destacam (ameixa, cereja). Este vinho revela-se de excepcional qualidade, muito aromático, elegante, equilibrado e com um final longo.

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 30 anos
Castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro/Outubro
Fermentação Pisa em lagares
Estágio Tonél
Açúcar residual  89,0 g/L
Álcool 219,5 vol.
Baumé 3,2
pH 3.61
Acidez Total 3,9 g/L Ácido Tartárico