LBV

Porto

LBV

Os LBV Vieira e Sousa apresentam uma cor vibrante profunda, com aromas concentrados a frutos vermelhos. Apresentam-se como “jovens” e animados.

Vinificação

A colheita das uvas foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu em lagares de inox, estando durante vários dias em contacto com as películas. No momento certo foi adicionada a aguardente vínica, casando-a na perfeição com o mosto, produzindo este porto LBV.

Notas de Prova

Na boca mostra uma grande concentração e volume associado a uma estrutura e taninos finos. A sua acidez fornece uma frescura e balanço a este vinho do Porto.

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 30 anos
Castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro/Outubro
Fermentação Pisa em lagares
Estágio Cubas INOX
Variam com as diferentes Colheitas
Açúcar residual 95-110 g/L
Álcool 19.5-20% vol.
Baumé 3-4
Acidez Total  4,08 g/L Ácido Tartárico

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