Porto Tawny +40 Anos

Porto

Porto Tawny +40 Anos

Vieira de Sousa +40 anos é um Porto excepcional elaborado com vários lotes com uma idade média de +40 anos de estágio em barricas de carvalho. O envelhecimento prolongado em pequenas pipas de madeira confere esta cor Tawny e a complexidade dos aromas.

Vinificação

Vieira de Sousa +40 anos Tawny é produzido com uvas das nossas antigas vinhas ao longo do rio Douro. A fermentação foi feita em lagares com pisa a pé. Após a fortificação com aguardente de vínica, o vinho envelheceu durante muitos anos em toneis e em pipas de carvalho velho nos nossos armazéns ao longo do Vale do Douro.

Notas de Prova

Cor torrada com um topo marrom e uma auréola verde em torno dele (muito característico em Portos velhos). No nariz, um vinho de outra era, mas muito vivo e delicado. Uma fabulosa concentração de café e licor que vem através do paladar com um longo final de boca.

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 60 anos
Castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro /Outubro
Fermentação Pisa a pé em lagares
Estágio Toneis e pipas de carvalho velho
Açúcar residual 106,0 g/L
Álcool 20,5% vol.
Baumé 3,5
pH 3.58
Acidez Total 5,68 g/L Ácido Tartárico

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