Very Old White Port

Porto

Very Old White Port

Vieira de Sousa Very Old White Port é um vinho muito especial produzido pela nossa Família há décadas. As uvas brancas utilizadas para a produção deste maravilhoso Porto são provenientes das vinhas velhas de Celeirós do Douro.
Este Vinho do Porto teve um envelhecimento de mais de 40 anos em toneis pequenos, atingindo assim uma qualidade óptima. É assim um exemplar fantástico de um Porto branco envelhecido.

Notas de Prova

O Very Old White Port é um vinho muito elegante e forte, com uma elevada complexidade aromática, originada pelo manuseamento oxidativo e um bom extracto de maceração prolongada da pele. É elaborado apenas a partir um lote de vinho velho do Porto Branco de grande qualidade. Olhando para as suas tonalidades é possível observar uma auréola verde em torno dele, demonstrando assim a sua grande idade.

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 30 anos
Castas Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho, Gouveio, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro /Outubro
Fermentação Pisa a pé em lagares
Estágio Toneis
Açúcar residual 98 g/L
Álcool 20% vol.
Baumé 2,7
pH 3.59
Acidez Total 4,59 g/L Ácido Tartárico

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