Vintage 2009

Porto

Vintage 2009

Vieira de Sousa Vintage 2009 é produzido apenas a partir de uma das Quintas da Vieira de Sousa, a Quinta do Roncão Pequeno. As vinhas desta Quinta têm mais de 40 anos e estão viradas a Sul. Aqui é possível identificar mais de 10 tipos de castas diferentes.

Vinificação

O ano de 2009 foi fantástico para a produção de vinho no Porto. A colheita das uvas na vinha do Roncão Pequeno foi realizada de forma manual, sendo que as uvas foram posteriormente transportadas em pequenas caixas. Após a escolha das uvas à entrada da adega, estas foram desengaçadas e a fermentação alcoólica decorreu em lagares com a pisa a pé, estando durante vários dias em contacto com as películas. No momento certo foi adicionada a aguardente vínica, casando-a na perfeição com o mosto, produzindo este porto Vintage.

Notas de Prova

Este Vintage 2009 apresenta uma óptima concentração e simultaneamente uma bonita cor opaca. Sobressai aromas a fruta bem fresca. É um vinho cheio na boca com taninos ricos e com um final robusto e longo.

2009

Produtor Vieira de Sousa - Vines & Wines, Lda
Região Douro
Tipo de Solo Xisto
Idade das Cepas Mais de 40 anos
Castas Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, entre outras
Método de Vindima Manual
Vindima Setembro
Fermentação Pisa a pé em lagares
Estágio Toneis
Açúcar residual 111,2 g/L
Álcool 20% vol.
Baumé 4
pH 3.57
Acidez Total 4,82 g/L Ácido Tartárico
Código Barras 5600232498016

Media photo 1 Media photo 2 Media photo 3 Media photo 4